學校及周邊餐飲機構用餐衛(wèi)生情況怎么樣吃得好不好家長最為關心

為切實保障學生飲食安全，近日，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局、市檢察院、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委和各媒體中心對臨河區(qū)學校食堂開展“雙隨機、一公開”聯(lián)合檢查。

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檢查組以發(fā)現(xiàn)問題為導向，通過隨機抽取檢查人員、檢查對象的方式，先后對巴彥淖爾市臨河區(qū)第三中學、巴彥淖爾市實驗小學、巴彥淖爾市嘉益餐飲有限公司及校園周邊小飯桌、小餐飲開展突擊檢查。重點檢查了原料采購貯存（含食品添加劑）、食品經(jīng)營許可（備案）、加工制作過程控制、場所和設施設備清潔消毒保潔、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、疫情常態(tài)化防控、用電用氣安全生產(chǎn)等情況。

檢查結果顯示，大部分餐飲單位食品安全措施落實到位，食品加工經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生整體情況良好。但也發(fā)現(xiàn)個別餐飲單位冰箱內食物生熟混放、粗加工水池及餐飲具洗消水池混用等問題，對發(fā)現(xiàn)的問題檢查組要求上述餐飲單位立即整改。

下一步，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局將嚴格落實“雙隨機、一公開”監(jiān)管機制，進一步規(guī)范和提升學校食堂食品和生產(chǎn)安全，提升監(jiān)管能力，保障廣大師生飲食安全。